Terre di Angelo

Xuất xứ: Ý

Chủng loại: Vang Đỏ

Giống nho: Sangiovese, Malvasia, Montepulciano

Cấp độ: IGP

Độ cồn: 13%

Hương vị: Mùi hương đặc trưng hòa quyện giữa các giống nho tạo ra hương vị trái cây tươi mát, độ chát đậm cân bằng hài hòa, cân đối kết hợp cùng vị trái cây như mận chín và anh đào đen. Đọng lại vòm miệng là chút vị socola, chút cay nhẹ, hương gỗ. 1 chai vang Full-body, vị chua vừa phải, cấu trúc tốt và cân bằng.

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm ánh tím

Gợi ý món ăn: Thích hợp với các món như thịt nguội, thịt bò bít tết, phô mai, thịt nướng, salad

Nhiệt độ sử dung: 16-18 độ C

Phương pháp làm rượu: Terre di Angelo được làm bằng những trái nho ngon nhất, với năng suất thu hoạch nho 800-9000kg trên 1 hecta. Trái nho được thu hoạch một cách kỹ lưỡng vào thời điểm cuối tháng 9 từ các cây nho tuổi đời dưới 30 năm. Nho thường được thu hoạch vào buổi sáng sớm vào thi điểm khí hậu mát mẻ tốt nhất. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi 3 tháng.